Menü im Frühling


Salat vom marinierten frischen Spargel mit geräucherter Entenbrust und einer Mousse vom Frischkäse



***

Cremesüppchen vom Spargel


***

Medium gebratenes Onglet vom Rindauf einem Bärlauch7Kartoffelstampf mit frischem Spargel und geschmolzenen Kirschtomaten



***

eine ganze Käseglocke mit

französischem Rohmilchkäse

oder


Crumble vom Rhabarber mit einem Eis vom Fromage Blanc



Der Preis des Menüs beträgt 55,00 Euro

(ohne Käse 50,00 Euro)


Weinempfehlung je Glas 6,00 Euro


 

Top

Petit Frank  | Telefon 0351 / 8211900